Infografik: Diese Gefahren lauern im Produktionsprozess

+++ Allen Coding zeigt in einer Infografik die Gefahren bei der Lebensmittelkennzeichnung.

+++ Neben den Gefahren und Risiken im Produktions- und Kennzeichnungsprozess, gibt die Infografik auch 5 Tipps, wie einer fehlerhaften Kennzeichnung von Lebensmitteln vorgebeugt werden kann.

+++ Weitere Tipps und Lösungsansätze sowie praktische Checklisten für eine sichere und effiziente Lebensmittelkennzeichnung bietet das kostenfreie „Praxis-Handbuch der Lebensmittelkennzeichnung“: http://www.allencoding.de/xLP-Handbuch/


Herausforderung der fehlerfreien Lebensmittelkennzeichnung

Würzburg, 26. Juni 2017 +++ Kein Unternehmen, das Lebensmittel produziert und/oder verpackt, kommt um einen Kennzeichnungsprozess herum: Die Bedruckung von Waren bzw. deren Verpackungen mit Codes, Chargen-Nummern, Verfallsdaten etc. ist ein wichtiger Teilprozess in der Food-Supply-Chain. Dabei die Sicherheit und Flexibilität des gesamten Produktionsprozesses nicht zu gefährden, ist schwieriger als vielen Unternehmen bewusst ist. […]

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Lebensmittel fehlerfrei kennzeichnen: Die Infografik zeigt, wie dies gelingt.

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